Latte macchiato w sobotę
- By ml
- 28 stycznia, 2014
- Komentowanie nie jest możliwe
W ubiegłą sobotę tj. 25 stycznia 2014 roku grupa młodzieży z naszej szkoły zdobyła nowe wiadomości i umiejętności uczestnicząc w kursie baristycznym.
Dla nie wtajemniczonych barista to osoba zawodowo zajmująca się wybieraniem, parzeniem oraz podawaniem kawy. Kurs podzielony był na dwie części teoretyczną podczas, której można było się dowiedzieć wielu ciekawych i praktycznych informacji o kawie, o jej gatunkach, sposobie parzenia, przechowywania i pakowania. Dużą ciekawostką były informacje dotyczące copy luwak – czyli najdroższej kawy świata. W kolejnej części kursu uczniowie mieli możliwość pracy z profesjonalnymi młynkami, ekspresami i naczyniami do kawy. Każdy z nich zaparzył prawdziwe espresso i przygotował kawę latte, latte macchiato lub cappuccino. Prowadząca Renata Lebiedzka z Małopolskiej Szkoły Baristów odkryła rąbek tajemnicy i pokazała kilka trików z Latte Art czyli sztuki tworzenia rysunków i wzorów z mleka na powierzchni kawy espresso.
Wszyscy uczestnicy kursu byli zadowoleni i nie kryli chęci poszerzenia swojej wiedzy i umiejętności na kolejnych kursach baristycznych wyższego stopnia.
Organizator Joanna Ludew
