Wizyta w„Planecie kawy”

• By ml
• 16 lutego, 2016
• Komentowanie nie jest możliwe

Dnia  8.02.2016 r. klasa III D o profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych w ramach zajęć praktycznych udała się do palarni  „Planeta kawy” znajdującej się w Bochni przy ul. Partyzantów.

Pan Mieczysław Marcinkiewicz, właściciel palarni, a zarazem specjalista w dziedzinie palenia kawy, z wielkim zaangażowaniem opowiadał o gatunkach ziaren oraz ich pochodzeniu. Wśród bogatego wyposażenia lokalu znalazło się wiele przyrządów do parzenia kawy i przygotowania ,,małej czarnej”. W krótki, ale bardzo przystępny sposób Pan Mieczysław, opisał nam jak każdy z nich działa. Zostaliśmy oprowadzeni po całym zakładzie, mieliśmy możliwość zobaczenia surowych ziaren, sposobu ich pakowania oraz przechowywania. Jednak najciekawszą atrakcją okazała się możliwość przyglądnięcia się z bliska procesowi palenia kawy, było to dla nas niezwykłe doświadczenie. Dowiedzieliśmy się również, że najlepsza jest kawa ze świeżo wypalonych ziaren i taką właśnie możemy tutaj otrzymać.  Na pamiątkę naszego spotkania, każdy mógł kupić wybraną mieszankę Arabica&Robusta, która odpowiadała upodobaniom każdego z nas.

Jeśli chcesz wypić najwyższej jakości świeżo wypalaną kawę to polecamy to miejsce.

Izabela Bugajska, Magdalena Matuszewska

Organizatorami i opiekunami wycieczki były Panie: Joanna Ludew i Katarzyna Kielar-Drabina.